Kerst 2024
Kerstdiner € 59,50 / kerstlunch 49,50
Vier gangen kerstmenu Inclusief glas cava, amuses en een Italiaanse plankje bij ontvangst. ( bij de lunch vervalt het glas cava en het Italiaans plankje)
Ontvangst
Feestelijk glas cava met daarbij heerlijke amuses en een italiaanse plankje gevuld met Serranoham, Coppa di Parma, crostini, smeersel en olijven.
Voorgerechten
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitjes, kaas en rucola
of
Duo van zalm met aardappelsalade, bieslookmayonaise en Little gem
of
Groene asperge in tempura met avocado, hummus en papadum
Voorgerecht wordt geserveerd met een broodje met knoflookmayonaise en olijven
Tussengerechten
Pastinaaksoep met truffel & kaaskletskop
Hoofdgerechten
Zeebaars geserveerd met een bataat crème, spinazie, hazelnoot beurre Blanc en peterselie olie
of
Tartaar van pompoen met structuren van knol, paprika en een knoljus
of
Runderhaas + 6.50
Runderhaas getrancheerd geserveerd met een gratin, rode kool en een rode wijnsaus
Desserts
Dessert de Boschwachter ; een zoet verrassingsdessert
of
Kaasplankje + 3.95
Drie soorten kaas geserveerd met kletsenbrood, druiven en stroop
Voor de kinderen hanteren wij hetzelfde menu, maar passen wij enkel de portionering aan. Daarnaast ontvangen wij de kinderen met een feestelijk glas kinderchampagne
Prijs voor de kinderen 3 t/m 12 jaar voor diner € 39,95 / Prijs voor de lunch € 29,95