Kerst 2023
Kerstmenu € 59,50
Vier gangen kerstmenu Inclusief glas cava met Italiaanse plankje bij ontvangst.
Ontvangst
Feestelijk glas cava met een italiaanse plankje gevuld met Serranoham, Coppa di Parma, crostini, smeersel en olijven
Voorgerechten
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitjes, kaas en rucola
of
Tompouce van wonton met gerookte zalm, wakame en wasabi mayonaise
of
Tartaar van biet met geitenkaas en wasabimayonaise
Voorgerecht wordt geserveerd met een broodje met knoflookmayonaise en olijven
Tussengerechten
Pastinaaksoep met truffel & kaaskletskop
Hoofdgerechten
Zeebaars geserveerd met een scampi, een gratin, spinazie en een witte wijnsaus
of
Vegetarisch Wellington geserveerd met een frisse salade
of
Tournedos + 6.50
180 gram tournedos getrancheerd geserveerd met een gratin, rode kool en een rode wijnsaus
Desserts
Dessert de Boschwachter ; drie zoetigheden bestaande uit een kersenbavaroise, bruine chocolademousse en een parfait van hazelnoot
of
Kaasplankje + 3.00
Drie soorten kaas geserveerd met kletsenbrood, druiven en stroop
Voor de kinderen hanteren wij hetzelfde menu, maar passen wij enkel de portionering aan. Daarnaast ontvangen wij de kinderen met een feestelijk glas kinderchampagne
Prijs voor de kinderen t/m 12 jaar € 39,95